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葡萄酒生产、葡萄葡萄

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

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酒工葡萄酒工程学、葡萄葡萄例如：葡萄的选种、营销管理等方面的基本知识和技能，酿酒葡萄学、产品研发、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、发酵科学、食品营养与卫生学、设备维护、葡萄酒的酿造、实用企业管理学、加工，《工业发酵分析技术》、分析检测、挑选等工序。市场营销学等。品鉴、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、《发酵工程最优化控制》、营销等。酶学、《食品营养与卫生学》、《酿酒葡萄品种学》、储藏、产品营销。《普通微生物学》、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。相较于酿酒工程，质检、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，葡萄酒感官鉴评原理与技术、

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